Histoire
De
la Barbade
BARBADE
Entre faune emblématique, paysages préservés et végétation luxuriante, la Barbade révèle une nature singulière. Une île dont l’histoire est intimement liée à celle du rhum, transmis au fil des générations.
Façonnée par le corail, les alizés et la culture de la canne à sucre depuis le XVIIᵉ siècle, la Barbade abrite en son centre la Stade’s Rum Distillery. Un lieu où les savoir-faire se croisent et évoluent, pour élaborer des rhums porteurs de l’esprit de l’île, entre héritage et modernité.
DES SIÈCLES de SAVOUR-FAIRE
Depuis le début du XVIIᵉ siècle, la canne à sucre façonne le paysage et l’histoire de la Barbade. De cette culture est née une tradition rhumière singulière, construite sur l’usage des sous-produits de la canne à sucre et sur des savoir-faire patiemment transmis.
Les rhums barbadiens se distinguent aujourd’hui par leur diversité aromatique et leur lien étroit avec le terroir. Une richesse qui a constitué une source d’inspiration essentielle dans l’élaboration de Canerock.
UN AUTHENTIQUE RHUM BARBADIEN
Là où le savoir-faire barbadien rencontre la richesse des ingrédients naturels.
FONDÉE EN 1893
Stade’s West Indies Rum
Distillery
UNE DISTILLERIE HISTORIQUE
Canerock est un assemblage de rhums traditionnels de la Barbade, issus de la Stade’s Rum Distillery. Fondée en 1893 par le distillateur George Stade, la distillerie est née de son ambition de structurer une production moderne, en s’appuyant sur des alambics à colonne brevetés et une approche technique novatrice pour son époque.
George Stade choisit la Barbade, île où le rhum est élaboré depuis le milieu du XVIIᵉ siècle, et implanta sa distillerie à proximité du port de Bridgetown, dans un site en bord de mer, près d’une source d’eau douce connue sous le nom de Spring Garden. Ce positionnement, à la croisée de l’eau, du commerce maritime et des ressources naturelles, répondait à des critères essentiels pour la production de rhum.
Au fil du temps, la distillerie est devenue une part essentielle du paysage rhumier barbadien. Le nom Stade’s s’est inscrit durablement dans l’histoire locale, associé à la continuité des savoir-faire, à la maîtrise des procédés de distillation et à un ancrage profond dans le territoire.
UNE DISTILLERIE BARBADIENNE
LÉGENDAIRE
Au fil de son histoire, la Stade’s West Indies Rum Distillery est devenue la gardienne de l’héritage de plusieurs distilleries locales et a hérité de certains des alambics les plus anciens et les plus renommés au monde, tels que le Batson, Vulcan et Rockley. Elle s’est imposée comme élément essentiel de l’industrie du rhum à la Barbade, incarnant l’excellence et la qualité.
Fidèle à son héritage, la Stade’s Rum Distillery perpétue aujourd’hui encore des expressions uniques, conférant à Canerock son caractère riche signature.
À DEGUSTER
Chez Vous
Canerock se déguste pur, sur glace ou en cocktail.
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