Canerock is a genuine jamaican rum with centuries of savoir faire
Histoire
LA
JAMAÏQUE
Une origine noble
Tortues de mer, colibris, papillons géants, mangrove ou encore Blue Mountains :
la Jamaïque regorge de richesses naturelles. Elle produit produit également les plus grands rhums du monde.
Île tropicale montagneuse cernée de plages de sable blanc et rafraichie pas des forêts luxuriantes, la Jamaïque brille au milieu de la mer des Caraïbes, les Jamaïcains appellent ce paradis tropical « the Rock », le Rocher : sa situation isolée et son sol de calcaire fertile, présent sur la plupart de l’île, offrent de parfaites conditions pour faire pousser la canne à sucre.
A jamaican market
Des siècles
d’héritage
Introduite par les colons espagnols au XVIIème siècle, la canne à sucre a façonné l’histoire du pays, son industrie et son économie.
La Jamaïque a développé et perpétué des méthodes de production uniques qui permettent de produire des rhums exceptionnels.
Les rhums jamaïcains expriment toute la puissance aromatique de leur terroir.
Ils nous ont inspiré pour créer Canerock Jamaican Spiced Rum.
Un caractère
“FUNKY” unique
De longues fermentations et une distillation en alambics traditionnels permettent de produire des rhums au profil « funky » très caractéristique.
DEUX DISTILLERIES
JAMAÏCAINES LÉGENDAIRES
Canerock Jamaican Spiced Rum est le fruit d’un assemblage de rhums traditionnels issus de deux distilleries emblématiques de la Jamaïque.
Au 19e siècle, la Jamaïque comptait 140 distilleries de rhum et exportait à travers le monde entier. Aujourd’hui, il n’en reste plus que six, chacune possédant son propre style.
Long Pong Distillery
Clarendon et Long Pond continuent de représenter fièrement la diversité des rhums jamaïcains. À eux deux, ces lieux de production historiques se partagent des siècles de savoir-faire : fermentation, distillation, assemblage et élevage dont les secrets sont bien gardés.
Fondée en 1753
Distillerie
Long Pond
Le Phœnix de la Jamaïque
En activité depuis plus de 250 ans, la distillerie Long Pond est reconnue pour ses rhums au profil intense et exubérant inimitable, élaborés selon des méthodes ancestrales secrètement gardées.
Long Pong Distillery
Aujourd’hui encore, entourée de mystère, la légende de Long Pond vit à travers ses expressions inoubliables.
Les rhums Long Pond donnent à Canerock Jamaican Spiced Rum sa signature : un fort caractère et de la structure.
Canerock, blended jamaican rum
Fondée en 1755
Distillerie
Clarendon
Les gardiens de la tradition
Grâce à sa grande collection d’alambics et son savoir-faire ancestral, Clarendon est réputée pour ses rhums pleins de finesse et d’élégance.
How the rum can
Près des luxuriantes zones humides, sur la rive sud de l’île, la distillerie cultive les champs de cannes à sucre qui l’entourent pour fabriquer sa propre mélasse.
Les rhums délicats de Clarendon apportent à Canerock son élégance et son équilibre.
Long Pond rums give canerock Jamaican Spiced Rum its signature high-intensity character and structure.
Un rhum épicé
à DéGUSTER
Canerock Jamaican Spiced Rum s’apprécie sec, sur glace ou en cocktail. Découvrez nos Créations cocktail !
